Ingefärsshot
Bäst att försöka kurera sig med det man kan nu när förkylningstiden är här.
Detta recept ger 1 liter och du kan förvara det i en flaska i kylen i upp till 1 månad.
RECEPT 1 LITER INGEFÄRSSHOT
200 g färsk ingefära
1 l vatten
½ dl honung
2 st citroner
4 tsk malen gurkmeja
1 tsk kanel
Gör såhär:
Koka 1 liter vatten. Riv ingefäran grovt, låt skalet sitta på. Låt det kokta vattnet svalna till runt 60 grader, detta för att man inte ska förstöra allt det nyttiga och fantastiska i ingefäran och de andra ingredienserna. Lägg i den rivna ingefäran och låt dra i ca 20 minuter. Sila av ingefäran och ha sedan i honungen. Låt svalna helt. Pressa i citronerna, ha i gurkmejan och kanelen. Rör om ordentligt, häll upp i glasflaska med tätslutande lock.