Att IKEA skulle ha...

...dom godaste kräftorna jag någonsin ätit är en riktig högoddsare, men så är det.
Jag och Annica köpte ett par kartonger i vintras, mest för att vi tyckte det var kul med IKEA-kräftor och för att vi tänkte mumsa kräftor i vintras för lite sommarstämning, men så blev det inte.
Nu åkte kartongen fram när jag, Lars och Sussi åt kräftor.
Jag hade köpt en sort till också men vi var alla överens om att IKEA-kräftorna var överlägset godast!
 
 
Jag hoppas att det inte var en engångsföreteelse att man kunde hitta kräftor hos IKEA.
 

Kan verkligen en smörgås...

...vara värd 120-150 kr??
Jag och Lars åkte hoj till Hamnstugan på Spikarna i onsdags tillsammans med Annica och Pelle.
Min sk lunchmacka var god men det är förbaskat dyrt med en tekaka med lite olika fisksorter för 130 kr!!
 
 
 

Hemmagjord pizza...

...är verkligen gott!!
 
Nu senast "toppades" pizzan med ruccola...nytt för mig...vilken höjdare!!
 
 
 

En absolut favorit!!

 

Har en alldeles...

...egen kock här hemma numera.
Blir bortskämd som bara den!!
=)
 
 
 

Årets första grillning

 
 
 
 
 

Ibland blir jag så fruktansvärt...

...sugen på smörgåstårta!!
Tur att man bara kan slinka in på ICA i Matfors och inhandla.
;)
 
 
 

Kunde inte lämna kvar...

 
 
...de fina trattisarna jag hittade i skogen idag.
Plocka svamp 6 november...häftigt!!
 
 
 
 
 
 
 

Marmeladen jag gjorde...

...av alla gröna tomater blev jättegod.
Passar superbra till goda ostar.
 
 

Det finns en...

...hel del trattisar i år också men det är inte som förra hösten när det bara var att gå ut vart som helst i skogen och bara hämta.
I år får man leta lite och det är faktiskt mycket roligare.
 

Jag kan rapportera...

...att ankägg är MINST lika goda kokta som stekta.
=)
 
 
 
 

Mitt nya begär...

...är härligt söta svenska jordgubbar med grädde!!
Det har blivit några liter redan.
 

Firade...



...A igår på hans 54-års dag med smörgåstårta.
Det är så otroligt gott!!

I morse när vi vaknade så kändes det som om vi varit på världens party igår...kan det vara så att vi föråt oss på smörgåstårta tro...??

Det är inte omöjligt kan jag säga!!
;)


Karibisk Soppa



Måste få tipsa om en fantastisk god soppa som vi testade igår.
Tanken var att vi skulle äta Keldas Thaisoppa som vi ätit flera gånger tidigare och gillar, men den var slut.
Stog länge och velade men kastade sen ner den karibiska soppan och ett paket chorizo i varukorgen.
Vilken succé!!
Helt klart en av de godaste soppor jag ätit någonsin!!


Det finns hur...



...mycket trattisar kvar i skogen fortfarande men nu har jag bestämt mig...inget mer svampplockande i år.
Jag hoppas verkligen nästa år blir ett lika bra svampår.


Den här hösten...



...är det mer att man går till skogen och HÄMTAR svamp!!
Det ser ut så här nästan överallt.
Lite tråkigt är det faktiskt eftersom den där adrenalinkicken man får när man letat svamp och sen hittar den inte får infinna sig i år.
Men visst är det fortfarande lika roligt att plocka.
=)

Nu kan man välja och vraka bland trattisarna, bara ta dom finaste och rensa direkt i skogen.
Bara att tömma korgen på svamptorken när man kommer hem.



Är det någon som vill ha torkade trattisar så säg till...jag har mer än vad jag behöver redan och jag kommer att plocka mer bara för att det är så himla kul.


LCHF-pasta...



...har jag testat idag.
Fick några kartonger av min kusin K.
Smakar precis som vanlig pasta. Rekommenderas!!


Det är helt otroligt...



...att jag som tjatat om och letat efter ett Karl Johan-ställe lyckades hitta ett igår.
Och det efter en väg där jag ofta går med hundarna.
Det måste vara så att jag helt enkelt inte har haft "KJ-ögonen" på mig tidigare.

Undrar just vilken svamp jag ska leta efter nu då...tips någon???
Det ska självklart vara god och lätt att skilja från andra svampar.....

Svart trumpetsvamp kanske??



Mycket god matsvamp. Växer gärna i anslutning till hassel och ek i södra-mellersta Sverige.

Beskrivning:
• Tunna trumpetformade fruktkroppar.
• Hattens översida (trumpetens insida) småfjällig, svart, i torka mera gråbrun.
• Hattens undersida/utsida något rynkig, grå-blågrå.
• Foten är ihålig och nedre delen är svart.

Kommentar:
Passar till all sorts matlagning. Är lätt att torka för långtidsförvaring. Skär gärna bort fotens nedre del då den ofta är lite "träig" i konsistensen.
Växer ofta i anslutning till ek och hassel, men förekommer också i örtrik barrskog.




Är det någon som har något annat bra förslag???




Den här tiden...



...på året handlar det mycket om tomater, gurka och svamp för mig.
Någon bärplockare är jag inte än, men det kanske kommer det också.

Dagens runda i svampskogen gav lite gula kantareller, några enstaka trattisar och en fin Karl Johan.




Skulle så gärna vilja hitta ett ställe där det växer mycket Karl Johan så jag kan utöka mina svampställen.
Gula och trattisar vet jag ju vart jag ska gå för att hitta.
=)

Gissa om jag blev förvånad idag när jag stog och plockade gula för fullt och jag märker att Lussi står och smaskar i sig av det gula guldet!!
Tokiga hund!!
Hon kanske kan bli en svampletare...det vore något det.





Fick åka...

...hem från svampskogen igår pga ett litet ynka skärsås på tummen som inte slutade blöda.
Hann i alla fall plocka lite innan kniven slant.



Tänk att ett så litet sår kan bloda ner så mycket...får ta med förbandslådan nästa gång.


Tidigare inlägg
RSS 2.0