I morse var jag...

 
 
...så fruktansvärt trött men schemat var fullt så det var bara att kämpa sig upp ur sängen.
Blev full i skratt när jag tände lampan och såg Axl, han var lika trött som mig.
=)
 
Hade lovat att skjutsa mamma på ärenderunda så det var bara att dra iväg in till stan.
När jag skjutsat hem mamma åkte jag upp till sjukhuset och mammografin.
 
 
Det är ju ingen skön upplevelse men ett måste.
Fantastiskt att det är gratis numera.
Nu blir det ett par veckors väntan och lite ångest.
 
Mötte sedan upp L i Birsta för en sen lunch innan jag åkte hemåt.
 
Nu har jag en jobbhelg framför mig så i kväll tar jag bara igen mig i tv-soffan.
Men jag lyckades i alla fall baka lite matbröd innan latheten slog till.
 
 
 
 
 

Ingefärsshot

Bäst att försöka kurera sig med det man kan nu när förkylningstiden är här.
 
 
 

Detta recept ger 1 liter och du kan förvara det i en flaska i kylen i upp till 1 månad.

RECEPT 1 LITER INGEFÄRSSHOT

200 g färsk ingefära

1 l vatten

½ dl honung

2 st citroner

4 tsk malen gurkmeja

1 tsk kanel

Gör såhär:

Koka 1 liter vatten. Riv ingefäran grovt, låt skalet sitta på. Låt det kokta vattnet svalna till runt 60 grader, detta för att man inte ska förstöra allt det nyttiga och fantastiska i ingefäran och de andra ingredienserna. Lägg i den rivna ingefäran och låt dra i ca 20 minuter. Sila av ingefäran och ha sedan i honungen. Låt svalna helt. Pressa i citronerna, ha i gurkmejan och kanelen. Rör om ordentligt, häll upp i glasflaska med tätslutande lock.

 
 

Gjorde...

 
 
...örtolja igår.
 
Kosta på en peng på oljan.
I med salt, vitlök och de örter du gillar.
Stavmixa.
Häll på flaska.
In i kylen direkt.
Den bör inte "stå varmt".