Kassler Bombay



Här ska det testas ett nytt recept idag.

 

4 portioner/st.

500 gram 

kassler

1 st 

purjolök

1 st 

röd paprika

1 burk 

ananasringar

3 dl 

matlagningsgrädde

2 dl 

crème fraiche

1 msk 

curry

2 dl 

chilisås

100 gram 

jordnötter

 

 

                           1. Skiva och strimla kasslern ganska tunt.

                             2. Strimla purjolöken och paprikan

                             3. Låt ananasen rinna av.

                            4. Skär ananasen i bitar.

                           5. Lägg kasslerstrimlorna i en stor form varvat med purjostrimlorna.

                           6. Fördela ananas och paprika över kasslern.

                          7. Blanda och häll över creme fraiche, grädde, curry och chilisås.

                         8. Strö över jordnötterna.

                            9. Gratinera i ugnen ca 45 minuter i 225 grader.

                     Serveringsförslag: ris och sallad

 Uppdatering: Det blev jättegott!!!

1 sweetmama:

skriven

Den rätten känner jag igen sen tidigare. Brukar bli jättegott :)

Kommentera här: