Kassler Bombay
Här ska det testas ett nytt recept idag.
4 portioner/st.
500 gram |
kassler |
1 st |
purjolök |
1 st |
röd paprika |
1 burk |
ananasringar |
3 dl |
matlagningsgrädde |
2 dl |
crème fraiche |
1 msk |
curry |
2 dl |
chilisås |
100 gram |
jordnötter |
1. Skiva och strimla kasslern ganska tunt.
2. Strimla purjolöken och paprikan
3. Låt ananasen rinna av.
4. Skär ananasen i bitar.
5. Lägg kasslerstrimlorna i en stor form varvat med purjostrimlorna.
6. Fördela ananas och paprika över kasslern.
7. Blanda och häll över creme fraiche, grädde, curry och chilisås.
8. Strö över jordnötterna.
9. Gratinera i ugnen ca 45 minuter i 225 grader.
Serveringsförslag: ris och sallad
Uppdatering: Det blev jättegott!!!
skriven
Den rätten känner jag igen sen tidigare. Brukar bli jättegott :)