Äggtoddy à la Mannerheim

Antal portioner: 4

Ingredienser

4 4 st äggulor
4 4 msk socker
2 2 dl grädde, vispad
4 4 tsk florsocker
4 4 tsk nescafé
4 4 tsk kakao
4 4 msk konjak
4 4 st halva äggskal

Gör så här

1. Koka äggskalen.

2. Vispa äggulor och socker.

3. Vispa grädden och häll ner i äggblandningen.

4. Häll upp i portionsglas.

5. Ställ in i frysen (flytta in till kylen ca 30 minuter innan servering)

6. Precis innan servering - lägg på florsocker, nescafé och kakao i små "öar".

7. Häll 1 msk cognac i äggskalet och placera mitt på.

8. Servera. Låt gästerna hälla konjaken över desserten och blanda ihop allt.