Currypanna med paprika
En jättegod kycklinggryta som passar både LCHF:are och andra.
4 port.
700 gram kycklingfilé eller kycklinglårfilé
2 msk olja
salt och peppar
1 rödlök
1 röd paprika
1 grön paprika
2 tsk curry
2 msk mango chutney
3 dl vispgrädde
Skär kycklingen i bitar och bryn den samt krydda med salt och peppar.
Lägg åt sidan.
Tärna lök och paprika och fräs grönsakerna halvmjuka.
Krydda med curry och blanda i kyckling, mango chutney och grädde.
Låt puttra i ca 15 minuter.
Servera med klyftpotatis eller en sallad.
skriven
Hejsan,
jag äter inte kyckling men är intresserad av matbilder, recept... Kul att se. :)