~~ejmis~~

Ca 4 pers

3 skivor hönökaka ( jag hade Polarkaka )

1 pkt bacon, strimlat

½ grillad kyckling, tärnat

½ röd lök, tärnad

10 cm purjolök

½ gul paprika, tärnad

½ msk curry

salt och peppar

100 g philadelphiaost

2 dl creme fraiche

2 msk mango chutney

1 tomat, skivad

ca 1 dl riven ost

Sätt ugnen på 225°.

Fräs baconet. Tillsätt kyckling, lök, purjolök, paprika och curry och låt fräsa några minuter. Tillsätt philadelphiaost och creme fraiche och låt det smälta in. Rör i mango chutney och smaka av med salt och peppar.

Lägg en hönökaka på en plåt med bakplåtspapper. Lägg hälften av fyllningen ovanpå och lägg på nästa skiva, lägg på nästa lager med fyllning och på med sista skivan hönökaka. Toppa med tomat och riven ost.
Gratinera i mitten av ugnen ca 10 minuter eller tills osten fått fin färg.