Choco Chip Müsli Bars

20 stycken

 250 g torkade fikon
 1 msk kakao av god kvalitet
 3 msk varmt kaffe
 200 g russin
 4 dl müsli med torkad frukt
 1 dl corn flakes
 150 g mörk kvalitetschoklad 70 %

Gör så här

1. Skär bort fästet på fikonen och hacka dem grovt.

2. Kör dem i hushållsmixer tillsammans med kakao och kaffet.

3. Lägg i hälften av russinen och mueslin och mixa i ett par sekunder till.

4. Häll över massan i en bunke och rör i resterande russin, muesli och cornflakes.

5. Hacka chokladen och blanda hälften av den i smeten.

6. Kavla ut massan i mellan två smörpapper till cirka 1 centimeter tjock.

7. Smält resterande choklad i vattenbad (i en skål över kokande vatten) och pensla den över kakan.

8. Låt stelna i kyl och skär kakan i stänger när chokladen har stelnat.