Mörk choklad
Mörk choklad motverkar trötthet
45 gram mörk choklad om dagen motverkar kronisk trötthet. Det visar en ny engelsk undersökning.
Chokladen som forskarna använde hade en kakaoprocent på 85 och åts som tre bitar à 15 gram per dag. Studien visade samtidigt att ljus choklad hade rakt motsatt effekt, nämligen ökad trötthet. Alla deltagarna i försöket led av kroniskt trötthetssyndrom, en diagnos som kännetecknas av ihållande trötthet som inte försvinner efter tillräcklig sömn och vila. Forskarna förklarar den positiva effekten av mörk choklad med att chokladen har ett högt innehåll av polyfenoler, som ökar hjärnans innehåll av signalämnet serotonin.
Källa: Hull York Medical School
Skonsamt mot vikten
Mörk choklad innehåller stearinsyra som stannar länge i magen och skickar många mättnadssignaler till hjärnan. Samtidigt är den svår att bryta ner i tarmen, och det innebär att en del av fettet i chokladen inte upptas.
skriven
Nä, det får bli ljus choklad om jag får bestämma..;-)))